Бразильский орех/200гр. – Вега Мирная еда
Плоды тропического дерева бертолетия ботанически представляют собой крупные коробочки, в которых прячутся массивные, покрытые оболочкой зерна длиной до 4–5 см. По вкусовым качествам и биохимическому составу они близки к орехам, используются в кулинарии, входят в число функциональных продуктов, укрепляющих здоровье.
Состав бразильского ореха
Экзотические плоды вызревают в дикой природе, не содержат следов химических удобрений, являясь экологически чистой пищей. Вес орехов достигает 5 г, под светло-коричневой тонкой скорлупой скрывается кремовая маслянистая мякоть. По содержанию жиров бразильский плод — рекордсмен, их доля составляет почти 70%. Белка в этом продукте — почти 18%. Такой комплекс ненасыщенных жирных и аминокислот надолго обеспечивает организм энергией, поддерживает функции центральной нервной системы, помогает регулировать обмен веществ.
По концентрации минералов бразильский орех также впереди всех конкурентов. В его мякоти содержится большое количество селена, цинка, марганца, меди, магния и фосфора. Всего 4–5 плодов могут обеспечить суточную норму этих элементов, необходимых для работы сердца, сосудов, головного мозга, мышц и костной ткани.
В составе бразильского ореха есть также аскорбиновая кислота, витамины группы В, ретинол, токоферол, без которых невозможны окислительно-восстановительные процессы, деятельность эндокринной системы, выработка гормонов.
Лечебные свойства бразильского ореха
Этот продукт — не только экзотическое лакомство. Благодаря высокой питательности, наличию антиоксидантов и других биологически активных веществ его полезно применять для профилактики различных заболеваний и опасных состояний организма.
Бразильский орех помогает восстановить мышечную массу при физическом истощении. Его белок и жиры усваиваются полностью, а калорийность превышает 600 единиц на 100 г., поэтому продукт полезен после вынужденного голодания, изнурительных болезней, в периоды нерационального питания. Он отлично подойдет веганами и вегетарианцам как альтернатива мясу.
При неврозах и стрессах мякоть плода насыщает клетки необходимым магнием и витамином В1, обеспечивая защиту ЦНС от травмирующих факторов.
Моно и полиненасыщенные жирные кислоты поддерживают уровень ЛПВП в крови, обеспечивают эластичность стенок сосудов, предупреждают развитие атеросклеротических поражений, нарушений кровообращения, ишемических инсультов, инфарктов.
Орех защищает организм от воздействия токсинов и канцерогенов, предупреждает злокачественные перерождения клеток.
Масла бертолетии помогают разглаживать морщины, восстанавливают тургор кожи, предотвращают воспалительные реакции, обезвоживание и шелушение.
Цинк и аргинин в составе ореха поддерживают функции репродуктивной системы, продлевают молодость, предупреждают появление гормональных нарушений.
Регулярное употребление плодов способствует укреплению иммунной системы, может предотвратить ее патологические реакции при воздействии на организм вирусных инфекций и других чужеродных агентов.
Наличие грубой клетчатки в мякоти регулирует работу кишечника, предупреждает запоры и задержку токсинов в организме.
Есть тропические плоды рекомендуется людям любого возраста, начиная с 3 лет. Ощутить их пользу можно, употребляя регулярно по 3–4 шт. в натуральном виде или добавляя в блюда.
Польза бразильского ореха для детей
Обогащение детского рациона бразильскими плодами помогает нормализовать сон, облегчить адаптацию к новому режиму: при посещении детского сада, школы. Вещества, содержащиеся в орехах, укрепляют зубную эмаль, кости скелета, обеспечивают развитие зрения, структур головного мозга, помогают концентрировать внимание, улучшают умственные способности.
В сутки малышам до 10 лет достаточно съедать по 2 ореха среднего размера, большее количество нежелательно, так как может вызвать интоксикацию.
Бразильский орех для женщин
Витамин Е, цинк и другие элементы в составе плода обеспечивают правильную работу репродуктивной женской системы, поддерживают функции щитовидной железы. Высокая питательность орехов помогает восстановить ресурсы после родов и в период лактации. Витамины, минералы, белки и жирные кислоты предотвращают нарушение обмена веществ, укрепляют соединительную ткань, предупреждают воспалительные процессы органов малого таза.
Регулярное употребление продукта улучшает состояние кожи, ногтей и волос, позволяет организму бороться с астеническим синдромом, депрессивными расстройствами, невротическими нарушениями, предотвращает бессонницу.
Применять орех полезно также в домашней косметологии:
-смазывать его маслом сухие участки кожи;
-добавлять в питательные маски для лица и волос;
-тертую массу наносить в качестве средства от угревой сыпи.
Несколько орешков в день восполняют дефицит полезных веществ худеющих и предупреждают снижение метаболизма во время диеты.
Бразильский орех для мужчин
Основное назначение плода для представителей сильного пола — укрепление эндокринной системы. Цинк, витамин Е и аргинин способствуют выработке тестостерона, замедляют развитие аденомы простаты, предупреждают половую дисфункцию, отдаляют старение.
Добавление продукта в рацион занимающихся тяжелой атлетикой помогает наращивать мышечную массу, предотвращает сбои в работе сердечно-сосудистой системы, поддерживает обмен веществ и кровообращение.
Предосторожности при употреблении орехов
Переедание может стать причиной отравления селеном, поэтому в день не рекомендуется употреблять больше 50 г. бразильских орехов. У людей с низким давлением сосудорасширяющее действие продукта провоцирует головокружение и слабость. Из-за высокой калорийности ограничивать его употребление необходимо при ожирении и заболеваниях печени.
Вам необходимо авторизоваться, чтобы опубликовать отзыв.
Отзывы
Отзывов пока нет.