Овес голозерный/400гр. – Вега Мирная еда
Голозерный овес представляет собой особую разновидность злаковой культуры, которая не имеет пленчатой оболочки на своих зернах, именно поэтому в соответствии с ГОСТ его не подвергают механическому отделению от шелухи и его зерна остаются целыми, сохраняя весь набор питательных веществ неизменным.
Этот вид злаков идеально подходит для проращивания, поскольку у него нет твердой оболочки.
Частое употребление овсяных зерен повышает сопротивляемость опасным вирусным заболеваниям, а также формирует стойкость к частым простудным инфекциям.
В безпленочном овсе накапливается много кальция, который минимизирует риск развития тяжелого остеопороза, также делает более прочными зубы, укрепляет костную и мышечную ткань.
Проращённые зерна оптимизируют работу эндокринной и сердечно-сосудистой системы, стабилизируют гормональный фон, понижают показатели холестерина и глюкозы в крови.
Рецепт приготовления выглядит следующим образом.
Для начала зерна следует тщательно перебрать, очистить от мусора и залить прохладной водой так, чтобы жидкость покрывала зерна и оставалось еще 2-3 см. Таким образом продукт следует выдержать 4-5 часов. За это время овес разбухает и резко увеличивается в размерах.
По истечении положенного времени следует удалить остатки воды, хорошенько промыть зерна и закрыть, но не плотно, а так, чтобы овес «дышал», и оставить на 12-15 часов. После овес можно употреблять в пищу.
Голозерный овес надо проращивать при обычной комнатной температуре, а молодые проростки нужно хранить в прохладном месте, оптимально -в холодильнике. Каждые 5-8 часов размокшие зерна со всходами необходимо промывать.
Вам необходимо авторизоваться, чтобы опубликовать отзыв.
Отзывы
Отзывов пока нет.